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Sa, 29. Apr. 2017

PRAXISTAG IM KRÄUTERHOF

Theorie und Praxis zum Thema: Pflanzen erkennen und in der Küche verwenden

Wildkräuter gemeinsam sammeln, zubereiten und genießen;

Dieses Mal: Der Grüne Smoothie in Theorie und Praxis

Grüne Smoothies sind in aller Munde. Aber warum sind sie eigentlich grün und müssen sie immer grün sein? Welche Pflanzen sind geeignet, welche nicht, und wie oft sollte man einen Smoothie genießen? Wie kann man ihn so schonend wie möglich zubereiten und wie lange lässt sich ein Smoothie aufbewahren? Welche Fehler können passieren? Diese und viele weitere Fragen werden beim Kräuter-Praxis-Tag der Kräuterschule Herbula am 16. April 2016 in Eckelsheim geklärt. Neben der Theorie werden verschiedene Smoothies praktisch hergestellt und verkostet. Die Teilnehmer erfahren auch, welche wilden Pflanzen geeignet sind, sammeln diese selber und verarbeiten sie gemeinsam unter fachlicher Anleitung der Kräuterexpertin Christina Mann zu den gesunden Getränken.

Anmeldung erforderlich!

Die Personenanzahl ist begrenzt, weshalb wir eine frühzeitige Anmeldung empfehlen

Anmeldung

Treffpunkt:
Kräuterhof Mann
Dauer:
10.00 h ca 3 - 4 Std.
Kosten:
45,00€ inkl. Material, Getränke und Brot
So, 30. Apr. 2017

*Gesunde Frühlingsküche*

Vitamin- und mineralienreich sind sie die wilden Pflanzen. Das weiß man inzwischen. Aber sind sie auch lecker? Oder nur bitter? Und kann man die vielen guten Inhaltsstoffe irgendwie haltbar machen? Welche Kräuter passen in einen grünen Smoothie und welche nicht? Diese und viele weitere Fragen werden bei dieser geführten Wildkräuterwanderung durch die kräuter- und weinreiche Rheinhessischen Schweiz fachkundig und unterhaltsam geklärt.. Und natürlich gibt es einige ganz spezielle „Walpurgis“-Kräuter, die dabei helfen, den kommenden „Tanz“Abend gut zu überstehen….

Geführte Rundwanderung über den Eckelsheimer Wildkräuter-Wein-Wanderweg von etwa 2 Stunden mit mäßiger Steigung; Festes Schuhwerk und wetterangepasste Kleidung erforderlich.

Anmeldung

Treffpunkt:
Kräuterhof Mann in Eckelsheim
Dauer:
10.00 - 12.30 h
Kosten:
7,00 € pP inkl. Wildkräuter-Wein-Aperitif